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“纽约必吃网红牛排”空降魔都!一头牛只出8块!

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-01-21 17:24:51
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“纽约必吃网红牛排”空降魔都!一头牛只出8块!

原标题:“纽约必吃网红牛排”空降魔都!一头牛只出8块!

提起魔都的美式餐厅大佬,肯定少不了它的名字--蓝蛙。在魔都爆火了16年,开遍全国15个城市,70+门店。前不久的圣诞季蓝蛙还把纽约老字号的店藏招牌都搬来了,魔都无数吃货老饕都来朝圣,现在蓝蛙把它放在了新春限定套餐里,吃货们又可以来打卡了!

承包N多第一的Delmonico's

开业于1827年的Delmonico's那可是真正的纽约老字号,据说还是美国第一家餐厅,除此之外,它还承包了很多第一,第一家打印菜单的餐厅、有单独酒单的餐厅,第一家使用桌巾的餐厅...

纽约名媛、政客...都是常客

Delmonico's接待过林肯、罗斯福、马克吐温...无数文人政客,现在连纽约上东区名媛都是这这里的常客。也成为了无数老饕去纽约必拔草的餐厅之一!

魔都也能打卡同款牛排

这家里纽约百年老字号店名叫Delmonico's,所以自然是以Delmonico’s Steak为豪了,现在蓝蛙把它的店藏招牌-“黛尔姆尼克牛排”直接搬来魔都,从Delmonico's获取灵感,不用去纽约也能打卡同款了!

蓝蛙家的黛尔姆尼克牛排选用的是由美国农业部评定的Prime级,全美每年仅有2%,处在金字塔顶端的品质认证。牛肉选用的是肉眼延伸到上脑中间的精华,而且一头牛只能出8块。

粉红色的牛肉还泛着微微的油光,入口先是咸香和酱料的草本香,紧接着肉脂香气在口腔中迸发,丰富的油花让口感更加丰盈,肉质也更为细嫩,富有层次感。

连配菜、酱汁都重新研发

蓝蛙这次推出的黛尔姆尼克牛排就连配菜、酱汁都重新研发,源自阿根廷的香草酱料带有蒜香,有着浓浓的异域风味!再搭配墨西哥风味的烤玉米,就是味蕾的极致享受!

简单炙烤保留原汁原味

脂肪纹理清晰,肥瘦相隔 。只需要经过大火简单炙烤,锁住肉汁,保证每一口吃到的嘴里都是原汁原味!

上桌前大厨还会先用精湛的刀工沿牛肉的纹路切好,保证每一块厚切都能肥瘦相间,比例均匀,达到口感上最佳享受。

当然除了PRIME级的黛尔姆尼克牛排坐镇,蓝蛙还把牛肉中的“高级脸”都一站式集齐了!

软嫩十足的厚切菲力

菲力是公认女生最爱的部位,取自于牛的里肌肉,包裹在牛腹腔中,纤维细,肉质嫩且肉汁饱满,并且油花较少,还有淡淡奶香。

重点是厚切!每一块肉吃到嘴里都超厚实,但是放心,内部一样还是很鲜嫩的~

油花嫩筋加持的西冷牛排

西冷牛排肉质鲜嫩又带油花嫩筋的,带有嫩筋的部位富有嚼劲。

一整块西冷牛排炙烤后散发着迷人的焦褐色。份量也很足哦,同样性价比超高。

油花滋滋的肉眼牛排

肉眼牛排肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪,非常适合煎烤。

肉眼牛排的肉汁同样十分饱满,还会散发出淡淡的牛油香!

tips:

菲力牛排:女神&健身人士的心头好。

西冷牛排:绅士必点。

肉眼牛排:偏爱油花多汁的行家。

蓝蛙这次推出的限定菜单只到3月中旬哦,在其他餐厅一样品质的牛排就要四五百,来这里一块牛排的价格就能吃一顿限定套餐。(包含1份牛排、1份沙拉或汤、1份意面、2杯饮品)

厚切三文鱼意面

厚切三文鱼意面,有着一整块的厚切三文鱼!意面软硬适中还带有淡淡的奶油芳香和罗勒的阵阵清香。

奶香mix菌菇香的奶油浓汤

奶香和菌菇香balence得相当好的蘑菇奶油浓汤,每一口都还能喝到蘑菇颗粒,搭配的烤面包也是点睛之笔哦。

是不是都超想打卡呢?

临近新春就要多吃点肉肉呀!

限时60天的纽约老字号店藏招牌,

快去打卡同款吧!

店名:bluefrog蓝蛙

人均:130元

*全上海门店,地址滚动查看

凯德晶萃广场店

地址:上海市黄浦区徐家汇路268号凯德晶萃广场01层23B/24A/24B号

电话:021-53521757

徐家汇店

地址:上海市徐汇区天钥桥路131号永新坊B1楼12室

电话:021-33686117

大宁店

地址:上海市静安区共和新路1918号6幢102A-103A室

电话:021-66313920

丰尚国际店

地址:上海市闵行区金丰路运乐路丰尚国际广场176号

电话:021-34909880

金桥店

地址:上海市浦东新区金桥碧云路633号碧云体育休闲中心1层R3

电话:021-50306426

环球金融中心店

地址:上海市浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B109室

电话:021-68778668

正大店

地址:上海市浦东新区富城路12-14号

电话:021-68910977

96广场店

地址:上海市浦东新区东方路796号96广场第一层122单元

电话:021-68915210

南丰城店

地址:上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城步行街1-L119&1-LM12单元

电话:021-62371236

莘庄仲盛店

地址:上海市闵行区莘庄都市路5001号仲盛世界商城1层10b

电话:021-33508122

长泰广场店

地址:上海市浦东新区祖冲之路1239弄长泰广场1座1楼1E27

电话:021-50801320

缤谷店

地址:上海市长宁区天山路345号缤谷文化休闲广场东座第113&115&211单元

电话:021-62787269

迪士尼小镇店

地址:上海市浦东新区申迪西路255弄上海迪士尼小镇755号

电话:021-58330399

第一坊店

地址:上海市宝山区真华路950号124&125室

电话:021- 60706908

恒丰路店

地址:上海市静安区恒丰路379号L104 及L202单元

电话:021-52992730

五角场万达店

地址:上海市杨浦区国宾路28弄11、15、17号影院首层D-22、23、25-1

电话:021-65660307

宝地广场店

地址:上海市杨浦区昆明路555幢宝地广场D座一楼

电话:021-55783665

金桥国际店

地址:上海市浦东新区张杨路3611弄7座124、125 室

电话:021-68391855

世茂店

地址:上海市黄浦区南京东路829号4楼第201号商铺

电话:021-63307597

万象城店

地址:上海市闵行区吴中路 1599 号L1层114C号商铺

电话:021-64192330

置汇旭辉店

地址:上海市浦东新区张杨路2389弄2号置汇旭辉广场购物中心1-16/17 铺位

电话:021-58202065

七宝万科广场店

地址:上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场L139B-1号

电话:021-54283291

正大乐城店

地址:上海市徐汇区中山南二路699号正大乐城购物中心地上一层2-104号

电话:021-54019686

189弄购物中心店

地址:上海市长寿路189弄购物中心1层

电话:021-32206070

白玉兰广场店

地址:上海市东长治路588号上海白玉兰广场商场L1楼层L1-17商铺

电话:021-55807028

西郊百联店

地址:上海市长宁区仙霞西路88号第一层1405室

电话:021-52906013

虹桥龙湖天街店

地址:上海市申长路799号虹桥天街B馆102-105室

电话:021-34712685返回搜狐,查看更多

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